新茶饮为何被资本视为“小风口”?

发布时间:2018-06-25  
2018年,是新中式茶饮高速发展的时期。资本的入驻为新中式茶饮市场带来了无限的想象空间,媒体更是以“将出现下一个星巴克”来形容新茶饮市场。那么,新茶饮到底为什么能够频频得到资本关注呢?以最近风头正盛的海岸茶度为例,看看被业内人士称为“餐饮业最后一个蓝海”的新中式茶饮到底拥有怎样的魅力。

 海岸奶茶客人纪念照
1、用“态度”迎合年轻消费群体

之所以说是“态度”而非是“产品”,是因为,新茶饮最开始吸引消费者,并不是产品本身,而是它们通过产品表达的“态度”,这些“态度”代表着一些年轻人的生活方式与处事态度。像海岸茶度的“3D打印茶”、“情怀茶”它会“玩”通过可食用

墨水在奶盖上打印出很多的图案,或诙谐、或恶搞、或温暖的文字将这些“语言”通过技术呈现于杯身之上。那么,对于用户来说,海岸茶度就不仅仅是一杯茶饮,它可以是一个情感的载体,一个与品牌沟通的媒介……


2、新茶饮潜在消费人群基数庞大

相对于海外市场,中国的茶饮文化更是源远流长,以一种“新”模式呈现出来的新茶饮,国人的的接受度还是很高的。“新茶有”作为一个新品类,在经典的茶饮中加了奶盖、水果等新鲜元素,而这些加了新时代元素后的新茶饮,没有

任何阻力就迅雷不及掩耳之势攻占了市场。有官方数据显示,如果按照咖啡与

热饮品类当下的市场来推算,新中式茶饮还有将近上百亿的广阔市场,并且,随着新中式茶饮市场的快速发展,也有专业预设,新中式茶饮将会迎来千亿市场。
3、门店形式灵活

低门槛、易复制、易标准化,这是新中式茶饮的标签。在海岸茶度的加盟合作商中,有初出茅庐的社会新人,有不安现状的年轻白领,也有在餐饮业打滚多年的餐饮老板,加盟奶茶店从几平小店到几十上百平的大店大概有120家,而实现这一成绩海岸茶度只有了两个月。灵活的门店形式,以及新中式茶饮的共性,让海岸茶度一直颇受创业人士的推崇。
4、“新”创意更易出彩

新中式茶饮,在目前来说依然是餐饮市场“新”品类,相对于一些传统餐饮品类,新中式茶饮更易在创意上出彩。比如,海岸茶度如今的老茶新作,通过大数据、新技术,在传统的茶饮基础上推陈出新,总是新意不断。对此,海岸茶度的创始人也表示,海岸茶度的生命力来源于持续不断的创意创新与对产品的孜孜以求。
 
海岸茶度虽然没有得到资本的入驻,但其面对市场的主动出击,凭借优质产品、精准定位、完善的扶持政策、互联网社交营销,他依然可以在消费升级的大背景下脱颖而出。在资本夹持下新中式茶饮将会持续进人一个“亢奋”状态,但在这消费的风口你只要抓住市场消费主力,你依然可以成为下一个海岸茶度。未来,相信还会有更多的新品牌带来各种各样的惊喜!这也是新中式茶饮的魅力,充满了未知,无限可能性更让它充满了诱惑!