特色餐饮加盟商加盟签约三大注意事项

发布时间:2018-07-22 加盟签约三大注意事项
  近年来,随着创业风潮日趋盛行,加入特色餐饮加盟店的人愈来愈多,加盟纠纷也随之增多。这些纠纷的产生泰半肇因于特色餐饮加盟合约,加盟总部在加盟前,未向加盟者详细说明合约内容
而加盟者往往也未加深入了解就签下合约,在双方各自模糊处理之下,会产生纠纷也就不足为奇了。

  
神舟渔哥
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其实,加盟者在签立特色餐饮加盟合约之前,就应深入了解合约内容,以确保自身权益。切莫以为加盟合约都是总部制式的范本不可修改。其实合约应该是透过彼此双方协议之后做成的。
换句话说,加盟者不仅该睁大眼睛看清楚内容,更有权利要求修改内容。本文仅提供以下十点注意事项,供加盟者做为签约时的参考。
  

第一、应要求加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓特色餐饮加盟,就是总部将品牌授权给加盟店使用,换句话说,总部必须要先拥有这个品牌,才能授权给加盟店。也就是说,总部
必须先取得中央标准局,所颁发的服务标章注册证才行。前一阵子即发生某中式餐饮连锁体系的纠纷案,新旧二个体系闹进公平交易委员会,后来败诉的一方被迫更改品牌名称,连带使
已经加盟该体系的特色餐饮加盟店也被迫改名,真是何其无辜啊!所以加盟者在加盟前,务必要先确认总部的确拥有此一品牌,才能放心地加盟。


第二、权利金的支付方式。一般而言,总部会向特色餐饮加盟者收取三种费用,分别是加盟金、权利金及保证金。所谓的加盟金指的是总部在开店前帮加盟者做整体的开店规划,及教育
训练所收取的费用。而权利金指的是特色餐饮加盟店使用总部的商标以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要特色餐饮加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保证金,则是总部为确保特色餐饮加盟者会确实履行合约,并准时支付货款等所收取的费用


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其中,由于权利金是持续性的收费,某些特色餐饮加盟总部会在签约时,要求加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票,例如合约期限为五年,权利金采取年缴方式,某些总部便要求加盟者将五年
的权利金,一次开齐五张支票缴交总部。后来曾有这样的案例发生,某一体系的特色餐饮加盟者开店二年,因为生意不佳而关门大吉,但是却早在签约时,已开齐五年权利金的支票缴交给总部了按理说,
后面三年既然已经收店不再使用总部的商标、商誉,就不需再支付权利金,然而总部却仍将已收取的支票轧进银行取款,害得这位加盟者,不仅赔了二年生意,还得另外支付这些已开出的支票金额!所以,
加盟者若遇总部要求一次开齐合约期限内,全部权利金的支票面额时,务必记得在合约上加注一点,当特色餐饮加盟店收店不再开店时,总部必须退回未到期的权利金,以保障自身的权益。


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第三、特色餐饮加盟总部供货的价格问题。一般的加盟合约中,总部都会要求特色餐饮加盟者一定要向总部进货,不得私下进货。这点往往是总部与特色餐饮加盟店纷争最多的一环。因为特色餐饮加盟
店经常认为总部的供货价格偏高,于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性,不得不要求特色餐饮加盟店必须统一向总部采购,于是争端便产生了。较为合理的方式是加盟者在签立
合约时,即应事先要求特色餐饮加盟总部供货的价格不得高于市场行情,或是高出市场行情百分之多少是可以接受的,以免事后双方为了价格问题争执不休。